meta charset=”utf-8″ で文書の文字エンコーディングを指定することができる
ブラウザにてエンコードを自動検出に設定していると、meta charsetで指定されたもので閲覧する

html文書の文字コードと、charsetでかかれた文字コードにずれがあると、文字化けする

【html文書の文字コード確認方法】
nkf –guess index.html
UTF-8 (LF)