AWSと比較するとかなり高速＆(スナップショットに[インスタンスの作成]とあるため)手順がわかりやすかった

スナップショットを取得する

スナップショットからインスタンスを作成する

[ディスク]→[新しいディスク]からスナップショットを選択することも可能